lápi póc védelme ~ lápipóc-védelem

Kérdésem az állatok, növények, gombák stb. szóösszetételben történő helyesírásával kapcsolatos; pontosabban, hogy érvényes-e rá a mozgó szabály. A nevek két részből állnak: fajnév nemzetségnév alakban, és mindkét részt kisbetűvel írjuk. Például lápi póc, ízletes vargánya (hal, illetve gomba). Ezek a kisbetűs írásmód ellenére tulajdonnévként kezelendők? Mi tehát a helyes írásmód:
lápi póc-védelem vagy lápipóc-védelem;
ízletes vargánya-szedés vagy ízletesvargánya-szedés?

A mozgószabály nem tér ki arra, hogy milyen típusúak a különírt kifejezések, a helyesírási szabály a kérdezett esetben is érvényes: lápipóc-védelem, ízletesvargánya-szedés.
A 139/b. szabálypont azonban azt is kimondja: „A szabályt csak akkor alkalmazzuk, ha értelmetlenséget kerülünk el vele. Ha szószaporítás nélkül lehetséges, éljünk inkább szerkezetes megoldással: lőtt vadak, lőtt vadak árusítása (nem lőttvad-árusítás), hőre lágyuló műanyagok feldolgozása (nem: hőrelágyulóműanyag-feldolgozás) stb.” Ez alapján jó megoldás a lápi póc védelme, ízletes vargánya szedése.
A válasz az 1984 és 2015 között érvényes 11. helyesírási szabályzat alapján készült.