e-nyelv.hu

körözött etimológiája

2011. 08. 27.

Nëm értëm, miért nevezzük körözöttnek amaz ételfajtát. Mi köze a körözéshëz vagy a körhöz?

Mindig érdemes az etimológiai szótárakat böngészni, mert elfeledett szokásokat őriznek meg. A körözöttről ezt írják:
„körözött – ‘vaj, (juh)túró és fűszerek (só, paprika, hagyma) keveréke’.
A körözött liptói kifejezés főnévvé önállósult első eleme. A kör származéka; eredetileg a tányér közepére helyezett vajat s túrót a fűszerekkel „körözve”, azaz körülvéve szolgálták fel.” (Tótfalusi István: Magyar etimológiai szótár)


A válasz az 1984 és 2015 között érvényes 11. helyesírási szabályzat alapján készült.

vissza a főoldalra
korrektor verseny